在立春吃的春卷

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作者：

王小胖的小白厨房

立春是一年中第一个节气，就想过一把古人的生活，吃古人在这天吃的东西。 看了半天，感觉做春卷应该比较简单，但我这买不到春卷皮，那就看下厨房自己做。是为记。

用料

面粉

两勺

盐

少许

鸡蛋

2个

猪肉

250克

绿萝卜

150克

红萝卜

150克

生姜丝

少许

生抽

适量

在立春吃的春卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

都切成丝，萝卜用工具切丝，我是手工切的，小白嘛，多练习练习。自我感觉还行。

步骤 3

面粉加凉水加点盐，搅成大概这样。

步骤 4

制作蛋皮，这步忘拍了，就是不粘锅喷点油， 小火，倒入蛋液，转动锅，让蛋液变大变薄，翻个面，定弄了就行了。

步骤 5

做面皮。不粘锅，不放油，最小火，把步骤3的糊糊倒进锅，用烧烤刷刷平，干了就可以取起来了。

步骤 6

包春卷，我感觉对第一次自己弄春卷的我，包得还不错了。瑕疵都可以忽略不记哈。

步骤 7

拍照留个念。2024年2月4日，王小胖第一次做春卷皮，春卷馅，包。奥利给。

菜谱创建时间：2024-02-09 12:39:23